1. kmohiuddin456@gmail.com : admin :
  2. dailybanglarrobi@gmail.com : Arif Mahamud : Arif Mahamud
  3. jahedulhaque24@gmail.com : Jahidul Hoque Masud : Jahidul Hoque Masud
মঙ্গলবার, ২৪ নভেম্বর ২০২০, ০৯:২৩ পূর্বাহ্ন
নোটিশ :
সংবাদকর্মী নিয়োগ চলছে, যোগাযোগ : ০১৭০৮ ৫১৫৫৩৫, প্রচারেই প্রসার # সকল প্রকার বিজ্ঞাপনের জন্য যোগাযোগ করুন - ০১৭১২ ৬১৮৭০০

মাংসের তক্তি পিঠা

রিপোর্টার :
  • হালনাগাদ : শনিবার, ২৫ জুলাই, ২০২০
  • ৫৬ Time View


লাইফষ্টাইল ডেস্ক:

কোরবানি ঈদের বাকি আর মাত্র সপ্তাহখানেক। এখন থেকেই হয়ত পরিকল্পনা করছেন মাংস দিয়ে কোন পদ রাাঁধবেন!
গরু বা খাসির মাংস দিয়ে তো নানা পদই খেয়েছেন। তবে একঘেয়েমি রান্না থেকে বেড়িয়ে এবার না হয় একটু ভিন্ন পদের স্বাদ নিন। পরিবারসহ উপভোগ করুন মাংসের তক্তি পিঠা। এটি স্বাদেও অতুলনীয় সঙ্গে তৈরি করাও সহজ। জেনে নিন রেসিপিটি-

উপকরণ: হাড় ছাড়া কষানো মাংস এক কাপ, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, রসুন কুচি এক টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি পছন্দ মতো, ধনে পাতা কুচি দুই টেবিল চামচ, জিরা গুঁড়া এক চা চামচ, তেল আধা কাপ, ডিম একটি, চালের গুঁড়া দুই কাপ, লবণ স্বাদ মতো।

প্রণালী: প্রথমে একটি বাটিতে সব উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার কলাপাতায় মুড়ে পাতলা বিস্কুটের শেপ দিয়ে তাওয়ায় উচ্চ তাপে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে এলে কেটে সরিষার চাটনি বা কাসুন্দি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার স্বাদের মাংসের তক্তি পিঠা। এটি আপনি ওভেনে ২২০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় তৈরি করতে পারেন। সে ক্ষেত্রে কলাপাতার প্রয়োজন নেই, শুধু বিস্কুটের শেপ দিয়ে ওভেনে দিলেই হবে।

Please Share This Post in Your Social Media

Leave a Reply

এই শাখায় অন্যান্য খবর
%d bloggers like this: